Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012

Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012

Castello di Volpaia, 0,375 l - 14,50%
70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Blanco vino de pasas dulce

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos dulces y de pasas
Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012
El Vin Santo del Chianti Classico DOC de Castello di Volpaia se elabora exclusivamente con las mejores uvas Trebbiano y Malvasia del viñedo de Torniello.

Color

Un hermoso color ámbar, intenso y brillante.

Aroma

Los aromas son ricos y envolventes, de frutos secos, almendras e higos secos con ligeras notas de albaricoque seco.

Sabor

En boca es cálido, de textura casi cremosa, fresco y sabroso y delicadamente dulce. Un final de rara limpieza y persistencia especiada.

Maridaje

Perfecto para acompañar postres, cantucci toscanos clásicos, panforte o pastelería seca. Excelente servido como vino de meditación.

Postres

Características

Nombre Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012
Tipo Blanco vino de pasas dulce
Clasificación DOC Vin Santo del Chianti Classico
Año 2012
Formato 0,375 l
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia
País Italia
Región Toscana
Técnica de producción Las uvas se someten a un proceso de secado natural hasta alcanzar la mejor concentración de azúcar.
Crianza El mosto obtenido de su prensado reposa en barriles durante unos 5 años antes de ser clarificado y embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Perfecto para acompañar postres, cantucci toscanos clásicos, panforte o pastelería seca. Excelente servido como vino de meditación.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2012
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2011
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2011
Wine Spectator
89/100 
2011
Robert Parker
95/100 
2010
Vinous
88/100 
2010
Wine Spectator
92/100 
2010
Castello di Volpaia
De esta bodega:

Hoy en día, precisamente como en el siglo XI, todo el pueblo está implicado en la producción vitivinícola, ya que los depósitos, las bodegas, la zona de embotellado, las tinajas y las almazaras, si bien muy modernos, están ubicados en los subterráneo...

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