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Castello di Uviglie La Costa Freisa Monferrato 2017

Castello di Uviglie La Costa Freisa Monferrato 2017

Castello di Uviglie, 0,75 l - 14,00%
100% Freisa

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Castello di Uviglie La Costa Freisa Monferrato 2017

Color

Dark ruby.

Aroma

Bouquet oriented on blackberries, cassis, damp earth, black pepper, nutmeg, china and menthol tobacco.

Sabor

Warm effusions and mineral prestancy imprint the sip. Stop for a year in large barrels.

Maridaje

Cold cuts, first dishes with ragout, boiled meat, little seasoned cheese.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Castello di Uviglie La Costa Freisa Monferrato 2017
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Monferrato Freisa
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Freisa
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Rosignano Monferrato (AL)
Clima Exposure: South.
Composición del terreno Argillaceous, calcareous.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4500–4700 plants for hectare
Vendimia Manual with accurate selection.
Vinificación Destemmed, fermentation to controlled temperature of 24-25 °C (75-77 °F), 10 days skins contact. Malolactic fermentation completely made in steel tank.
Crianza In steel until spring. Natural fermentation before bottling.
Producción añada 20.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Cold cuts, first dishes with ragout, boiled meat, little seasoned cheese.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
xtraWine
89/100 
 2017
Castello di Uviglie
De esta bodega:

Una bodega con una larga historia, enmarcada por el castillo de Uviglie; una elegante "sala de estar" dedicada a actividades culturales, literarias y musicales, organizadas periódicamente. El contexto de producción es el de Rosignano Monferrato, un e...

Castello di Uviglie

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