Castello del poggio barbera d'asti masarej 2019

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Castello del Poggio Barbera d'Asti Masarej 2019

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Castello del Poggio, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Castello del Poggio Barbera d'Asti Masarej 2019

La máxima expresión de la uva autóctona Barbera y del terruño. Es un vino que mantiene una frescura envidiable. En el primer encuentro con el paladar sorprende porque es capaz de conciliar opuestos: acidez y estructura. Cuenta la historia del terruño de Asti de forma impecable. Fruta roja profunda, cereza, también cuero y una ligera inclinación a lo salvaje. Masaréj, un tinto de absoluta fi nidad, madura durante casi dos años entre madera y botella.

Color

Rojo rubí.

Aroma

Aromas intensos de violetas y peonías, luego ciruelas y cerezas, pimienta negra y cardamomo.

Sabor

Bien estructurado en boca, un vino equilibrado, fresco y con taninos elegantes.

Maridaje

Perfecto con caza, ternera, pasta gruesa, también puede ser un cariñoso compañero de los frutos del otoño: setas y trufas, o una sólida base para un encuentro de emociones campestres como una cena en el campo.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Castello del Poggio Barbera d'Asti Masarej 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barbera d'Asti
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Asti (AT)
Composición del terreno	Los suelos son de textura franco-arcillosa, de reacción subalcalina, profundos, evolucionados sobre depósitos eluviales-coluviales que cubren las formaciones más antiguas que se remontan a las Arcillas de Lugagnano y a las Arenas de Asti.
Sistema de cultivo	Classic Guyot
Núm. plantas por hectárea	4500 cepas por hectárea.
Rendimiento por hectárea	52 q/Ha
Vinificación	Vinificación tradicional en tinto en fermentadores verticales, con larga y suave maceración de los hollejos, tras el estrujado y despalillado de las uvas vendimiadas a mano. Después de 14 días, se realiza el descube y se completa la fermentación maloláctica.
Crianza	1 año en tonneaux de 500 y 700 litros y otros 8 meses en botella.
Producción añada	250.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Perfecto con caza, ternera, pasta gruesa, también puede ser un cariñoso compañero de los frutos del otoño: setas y trufas, o una sólida base para un encuentro de emociones campestres como una cena en el campo.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2019
James Suckling	91/100	91/100	2015
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2015
James Suckling	88/100	88/100	2014
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2010