Casalfarneto verd castellijesi passito ikon 0.375l 2017

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CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 0.375L 2017

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CasalFarneto, 0,375 l - 12,50%
100% Verdicchio Bianco

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Marcas - Italia
Blanco vino de pasas con podredumbre noble dulce

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 0.375L 2017

Elaborado a partir del cuidado de una cosecha especial y de la espera, Ikòn es el vino de pasas diseñado por el tiempo para conseguir un sabor sofisticado y elegante. Suave y envolvente, Ikòn posee un aroma consistente a cítricos, fruta confitada y frutas exóticas.

Color

Amarillo dorado con reflejos ámbar, gran consistencia.

Aroma

Intensas notas de cítricos, fruta confitada, frutas exóticas y elegantes aromas terciarios.

Sabor

Agradablemente dulce, cálido, envolvente, con gran suavidad y consistencia. En boca confirma las notas percibidas en nariz de melocotón exótico y fruta madura de albaricoque, complementado con toques de especias con un final meloso de gran persistencia.

Maridaje

Excelente para acompañar el final de una comida con bollería seca y preparaciones a base de almendras, cantuccini o con chocolate negro. Gracias a sus características, también puede acompañar sabores más fuertes como quesos azules o especiados y foie gras. Si se consume solo, también es muy agradable como vino de meditación y compañía.

Quesos

Postres

Características

Nombre	CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 0.375L 2017
Tipo	Blanco vino de pasas con podredumbre noble dulce
Clasificación	DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Año	2017
Formato	0,375 l
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Verdicchio Bianco
País	Italia
Región	Marcas
Ubicación	Serra de' Conti
Clima	Exposición: Sureste.
Composición del terreno	Suelo de textura media, tendiendo a arenoso.
Vendimia	Los racimos, perfectamente intactos, se cuelgan posteriormente en alambres para su secado durante al menos 3 meses, con presencia parcial de podredumbre noble.
Vinificación	Tras un periodo de secado en bodega de unos tres meses, se pasa a la fase de prensado, extremadamente suave pero largo.
Crianza	El mosto obtenido se fermentará en depósitos de acero, después madurará durante dos años en pequeñas barricas de madera y continuará en barricas al menos un año más.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente para acompañar el final de una comida con bollería seca y preparaciones a base de almendras, cantuccini o con chocolate negro. Gracias a sus características, también puede acompañar sabores más fuertes como quesos azules o especiados y foie gras. Si se consume solo, también es muy agradable como vino de meditación y compañía.
En oferta	Precio CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 0.375L 2017 € 17,88 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	94/100	94/100	2017
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2015
Vinous	92/100	92/100	2015

CasalFarneto

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