Capezzana villa capezzana carmignano 2013

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Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013

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Capezzana, 0,75 l - 14,00%
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013

Representativo del terruño de Carmignano, es el vino histórico de la finca, ya que la familia posee botellas desde la cosecha de 1925. Se elabora con un 80% de Sangiovese y un 20% de Cabernet Sauvignon. El Carmignano DOCG envejece durante más de un año en toneles y unos 12 meses en botella.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Elegante, con notas de cereza negra y frambuesa bien ensambladas con fruta madura.

Sabor

En boca es suave, envolvente, con taninos suaves y buen cuerpo. La acidez está presente, pero bien equilibrada por la riqueza tánica. Final largo, con un retrogusto que tiende al regaliz dulce.

Maridaje

Combina bien con todas las carnes en general y los quesos.

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Carmignano
Año	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Carmignano (PO)
Clima	Altitud: 150-200 m. a.s.l. Exposición: Este/Sur - Este Sur - Sur/Oeste.
Composición del terreno	Pizarra arcillosa rica en esqueleto.
Rendimiento por hectárea	44 q/Ha
Vendimia	Sangiovese finales de septiembre - y Cabernet segunda semana de octubre.
Vinificación	En depósitos de acero. 7 días de fermentación alcohólica seguidos de otros 13 días de maceración con los hollejos antes del trasiego, a una temperatura de 26/28 °C.
Crianza	70% en tonneaux durante al menos 12 meses, 30% en barricas grandes durante 16 meses. En botella durante al menos 12 meses.
Producción añada	70.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Combina bien con todas las carnes en general y los quesos.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Robert Parker	90/100	90/100	2013
Wine Spectator	92/100	92/100	2013
xtraWine	91/100	91/100	2013
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
James Suckling	93/100	93/100	2015
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2015
Vinous	92/100	92/100	2012

Capezzana

De esta bodega:

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Capezzana

Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013

Toscana - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

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Capezzana

Accesorios

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Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Secador de copas

Pulltex Bolsa de frío para botellas Magnum

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Kit de seguridad de vino

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Bolsa de frío para dos botellas

Pulltex Bomba de vacío electrónica

Pulltex Petaca Nautilus

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Pulltex Tapón y dispensador champán

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Pulltex Etiquetas para la bodega

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo