| Vendimia |
La vendimia se realiza antes que con las variedades de uva tinta utilizadas para producir vinos tintos, ya que el objetivo es mantener un buen nivel de acidez, que hace que el vino rosado sea único. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan en el campo. |
| Vinificación |
Las uvas se vinifican en cubas de acero. |
| Crianza |
Para mantener las características frescas de este vino, se prefiere un envejecimiento corto en acero. |
| Maridaje |
Embutidos, pescados y mariscos acompañados de salsas importantes. |