Brochet Champagne Brut
El Brut 1er cru, heredero del Brut Extra BROCHET-HERVIEUX, es fruto de un ensamblaje experimentado que refleja todas las cepas de nuestro viñedo, con un fuerte predominio de Pinot Noir. El 50% de vinos de reserva le confiere una identidad constante en la que el experto encuentra sus aromas preferidos de año en año. Procedente de nuestro propio viñedo, nuestra cosecha se estruja y después se procesa en nuestra bodega (chai), según la más auténtica tradición champañesa. Como desde hace varias generaciones, nos esforzamos por intervenir lo menos posible en nuestros vinos, seguros de la calidad de nuestras uvas y respaldados por el rigor y la experiencia de nuestros dos enólogos. Nuestras cuvées se embotellan en abril, tras seis meses de estabilización y mejora natural del vino, y envejecen en bodega hasta su periodo óptimo de degustación.