| Tipo |
Rosado orgánico tranquilo |
| Clima |
Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Sureste. |
| Vendimia |
100% vendimiado a mano en cajas, segunda semana de septiembre. |
| Temperatura de fermentación |
15 °C |
| Vinificación |
despalillado y estrujado suave, se realiza una maceración en frío en la prensa: el mosto se enriquece así con más aromas procedentes de los hollejos de Merlot. A continuación, se realiza el prensado y la clarificación del mosto. Fermentación espontánea durante aproximadamente 10 días a temperatura controlada (15 °C) hasta completar la fermentación alcohólica. |
| Crianza |
Sigue la maduración en acero. |
| Maridaje |
Un vino muy versátil, adecuado para el aperitivo con jamón y melón, quesos suaves o embutidos, pero también ideal para toda la comida, especialmente para primeros platos delicados, pescados, mariscos o platos de verduras. |
| En oferta |
Precio Bricco Carlina Venerdì Rosato 2022 € 11,20
sin IVA
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