Barone pizzini bagnadore franciacorta pas dosè 2011

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Barone Pizzini Franciacorta Pas Dosè Bagnadore Riserva 2011

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Barone Pizzini, 0,75 l - 12,00%
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

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Lombardía - Italia
Blanco orgánico pas dosé

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Barone Pizzini Franciacorta Pas Dosè Bagnadore Riserva 2011

Color

Amarillo intenso.

Aroma

Aromas especiados de fruta madura, levaduras, hierbas aromáticas.

Sabor

En boca es rico, pleno y con gran estructura.

Maridaje

Ideal con ostras, marisco, carnes blancas, incluso quesos curados.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Barone Pizzini Franciacorta Pas Dosè Bagnadore Riserva 2011
Tipo	Blanco orgánico pas dosé
Clasificación	DOCG Franciacorta Riserva
Año	2011
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
País	Italia
Región	Lombardía
Composición del terreno	Morenico
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	6000
Rendimiento por hectárea	80 q.li/ha
Vinificación	Prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, barrica.
Crianza	6 meses en barrica - 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Crianza en botella sobre lías: 60 meses.
Producción añada	12.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal con ostras, marisco, carnes blancas, incluso quesos curados.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2011
xtraWine	95/100	95/100	2011
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2014
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2005

Barone Pizzini

De esta bodega:

La primera bodega de Franciacorta en convertirse a la agricultura ecológica: ésta es la forma más sencilla de resumir la valentía de una empresa que en 1998 tomó una decisión importante para sí misma y para el territorio. Fundada en 1993 por un grupo...

Barone Pizzini

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