Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Badia a Coltibuono, 0,375 l - 13.00%
100% Sangiovese

€ 60.67
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Toscana - Italia
Red organic dessert wine dessert wine

How to serve

Serve at:

14 -16°C.

Longevity:

15 - 25 years

Glass:
Sweet red and/or dessert wines
Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Colour

Ámbar claro con matices dorados.

Bouquet

La nariz intriga con notas de naranja seca y miel de castaño, luego canela, azafrán y tomillo, sobre un manto yodado.

Flavour

Dulce y envolvente, suave y bien sostenido por una vena vital fresca. Persistente.

Pairing

Dulces típicos de la Toscana.

Cheese
Desserts

Features

Name Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
Type Red organic dessert wine dessert wine
Classification DOC Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice
Year 2008
Size 0,375 l
Alcohol content 13.00% by volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country
Region Toscana
Origin Monti in Chianti (SI)
Climate Altitud: 260-370 m. a.s.l. Exposición: Sur, Suroeste.
Soil composition Mezcla media rica en esqueleto.
Cultivation system Guyot
No. plants per hectare 5500-6600
Harvest 19 de septiembre-11 de octubre
Vinification Las uvas se seleccionan y se secan en salas bien ventiladas. La fermentación y la crianza se realizan en pequeñas barricas de roble selladas y almacenadas en salas expuestas a variaciones estacionales de temperatura.
Ageing 8 años en barricas de roble y barriques.
Allergens Contains sulphites
Pairing Dulces típicos de la Toscana.
On offer Price Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008 € 60.67  ex VAT

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Expert

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Description

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