May Day
Ayala, 0,75 l - 12,00%80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
06 - 08°C.
5 - 10 años
Color
Bright and intense, with shimmering golden hints.
Aroma
Complex and expressive. Marries freshness and maturity, with notes of marzipan, mirabelles and subtle vanilla and buttery aromas.
Sabor
Opulent and silky. Both ample and precise, showing notes of custard and dried fruit. The finish, fine and long, is marked by a delicately spicy component.
Great match for noble dishes, such as seared foie gras, chicken with a mushroom sauce or braised veal sweetbreads.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Ayala nació en 1860, cuando Edmond de Ayala registró la marca y en 1882 se convirtió en uno de los 18 miembros fundadores del ndicat de les Grandes Marques. Champgane atravesó una época difícil y Ayala estuvo a punto de perecer en las revueltas campe...
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