Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020

Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020

Alois, 0,75 l - 14,00%
100% Pallagrello Bianco

€ 10,64
Precio sin IVA
Agotado

Campania - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma

Nariz amplia caracterizada por azahar, retama, pera abate, manzana smith, hinojo silvestre, piel de limón, jengibre confitado, pimienta blanca y avellana tostada sobre un fondo vegetal.

Sabor

Envolvente en boca, equilibrado y con una agradable veta sápida.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Terre del Volturno
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Pallagrello Bianco
País
Región Campania
Ubicación Pontelatone (CE)
Clima Altitud: 280 m. s.n.m
Composición del terreno Naturaleza puzolánica.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4,800
Rendimiento por hectárea 80 quintales
Vendimia Mediados de septiembre.
Temperatura de fermentación 14-15 °C
Periodo de fermentación 30 días.
Vinificación Fermentación maloláctica: en acero a una temperatura de 14-15 °C. Fermentación alcohólica: fermentación sobre lías durante 30 días.
Crianza En botella durante 4 meses.
Acidez total 6,30 gr/L
PH 3,40
Extracto seco 26,00 gr/L
Producción añada 25.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020 € 10,64  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2020
James Suckling
91/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Robert Parker
89/100 
2021
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
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4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2014
Alois
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En las laderas de los montes Caiatini, en una espléndida meseta de 9 hectáreas, Michele Alois ha hecho realidad su sueño: un viñedo, una bodega y una masía borbónica de principios del siglo XIX. Alto, de complexión vasta y esbelta, con el rostro com...

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