Alberto nanclares cinerea botrytis albarino 2015

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Alberto Nanclares Cinerea Botrytis Albarino 2015

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Alberto Nanclares y Silvia Prieto, 0,75 l - 13,50%
100% Albariño

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Galicia - España
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Alberto Nanclares Cinerea Botrytis Albarino 2015

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Pescado blanco

Características

Nombre	Alberto Nanclares Cinerea Botrytis Albarino 2015
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	N/A
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Albariño
País	España
Región	Galicia
Clima	Exposición: Oeste.
Composición del terreno	Suelos graníticos y arenosos.
Sistema de cultivo	Pérgola tradicional.
Vendimia	En el viñedo, selección manual de racimos con Botrytis Cinerea.
Vinificación	Traslado a bodega en cajas de 15 kg. Prensado de racimos enteros en prensa neumática de baja presión.
Crianza	Fermentación alcohólica en depósito Inox con levaduras propias y sin adición de ningún producto excepto azufre. Crianza sobre sus lías finas en barricas usadas de roble francés de 225 litros durante 9 meses. Embotellado sin clarificar.
Acidez total	10,50 gr/L
PH	3,09
Azúcar residual	18,00 gr/L
Producción añada	597 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2015

Alberto Nanclares y Silvia Prieto

De esta bodega:

Cultivamos la variedad Albariño en nuestros catorce viñedos de El Salnés (Rias Baixas), repartidos en un total de 5 hectáreas. Nuestros viñedos tienen entre 30 y más de 100 años y unos rendimientos medios. Cultivamos nuestras viñas siguiendo los prin...

Alberto Nanclares y Silvia Prieto

Alberto Nanclares Cinerea Botrytis Albarino 2015

Galicia - España Blanco tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Alberto Nanclares y Silvia Prieto

Accesorios

Pulltex Sacacorchos rosa dorado

Pulltex identificadores

Pulltex Kit de seguridad de vino

Pulltex Sacacorchos Pulltap 26 con cristales

Pulltex Tapón arco iris con identificadores

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Bomba de vacío negra Xtrawine

Pulltex Sacacorchos Brucart

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Sacacorchos Pulltaps de color negro Xtrawine

Pulltex Tapón de vino Saturno

Pulltex Limpiador para decantador

Pulltex Petaca Nautilus

Pulltex Set de seguridad para espumosos

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Galicia - España
Blanco tranquilo