En 1994, mientras buscaba tierras para ampliar su Tenuta dell'Ornellaia, Lodovico Antinori descubrió la Tenuta di Biserno, cerca de Bibbona. A partir de ese momento, su plan cambió, encontrando en la composición del suelo, la exposición de los viñedos y la posición de la finca excelentes ideas para un nuevo proyecto, un sueño hecho realidad