Villa Venti es una finca vinícola ecológica situada en el centro de una tierra de antigua vocación. A finales del siglo XV, los venecianos dominaban las tierras vecinas y mantenían vínculos con Roncofreddo y sus territorios. Los barcos de la Serenissima partían de Cesenatico con cargamentos de aceite y vino tinto, de los cuales, en la laguna 'v'era gran spaccio' (había gran comercio). El mar dejó Villa Venti y sus viñedos con sus rutas comerciales, pero no se olvidó de traer con sus brisas, perfumes salinos y penetrantes aromas de yodo
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