La cantina Uberti se fundó en 1793 en la localidad de Salem en Erbusco, cuando esta familia de viticultores comenzó a producir Vins Franciacorta incluso antes de que se hicieran famosos.
A partir de 1980, Uberti se impuso en el panorama vinícola con la producción de vinos espumosos del Método Clásico, complejos y refinados.
Hoy, la Cantina Uberti cuenta con unas 25 hectáreas de viñedo con una producción anual de 180.000 botellas y una enorme popularidad.
Uberti se enorgullece de un método de producción que respeta el terruño tratando de aprovechar al máximo tanto los viñedos existentes como los antiguos, y no en vano sólo se utilizan abonos naturales y el trabajo en el viñedo se realiza con las manos y pocas herramientas mecánicas. Uberti Franciacorta se distingue por un sabor elegante y una gran riqueza aromática.
En Xtrawine encontrará una amplia selección de Franciacorta Uberti que han ganado importantes premios de AIS, la Asociación Italiana de Sumilleres.strong>AIS, elaborados con Chardonnay y Blend Rosso que acompañan a la perfección sus platos de marisco, pasta y queso.