Solci's

Una vida dedicada al vino. Corría el año 1938 cuando los padres de Pietro y Angelo Solci empezaron a comerciar con vino en Milán, embotellando o colocando en damajuanas el vino que compraban en Piamonte y Oltrepò Pavese. Fue así como después de la Segunda Guerra Mundial, y sobre todo a partir de los años 60, la familia Solci empezó a dar a conocer a los milaneses los que entonces eran los mejores vinos italianos.

Con el paso de los años, el negocio creció exponencialmente, hasta el punto de que, especialmente tras la incorporación de Pietro y Angelo al negocio familiar, las vinotecas y bares de vinos de la familia Solci se convirtieron en verdaderos "centros de culto al vino" para los milaneses. Pero ahí no acaba la historia: importando Champagnes artesanales y frecuentando lo que Pietro y Angelo llaman los "pequeños grandes Récoltant-Manipulants", los hermanos Solci desarrollaron una pasión irrefrenable por las burbujas del Metodo Classico, que les impulsó a convertirse en productores. Así fue como Pietro y Angelo, poniendo en práctica los secretos, las técnicas y los conocimientos que habían aprendido de sus amigos vigneron, empezaron a etiquetar lo que ellos llaman su "Champagne italiano" bajo el nombre de "Solci's". Sin embargo, el objetivo no se alcanzó rápida y fácilmente: en una primera fase, Pietro y Angelo ampliaron las instalaciones de su explotación y bodega, centrándose en la chardonnay y la pinot noir, y adquiriendo toda la mejor y más moderna maquinaria enológica útil para la producción de Metodo Classico.