Nomine Renard

Más que un logotipo, un pedazo de nuestra historia familiar. Nuestro logotipo, que representa la escultura de un joven enólogo, tiene un valor especial para nuestra familia. Marius Giot, artista de renombre en la región y primo nuestro, creó esta escultura en 1968. La modelo no es otra que Reine-Marie Nominé, de 15 años. Reine-Marie es la hija mayor de André y Germaine Nominé, fundadores de la empresa Nominé-Renard Champagne. Somos ante todo viticultores. Cada generación ha transmitido a la siguiente el mismo fervor por el trabajo de la viña. Hoy, la 5ª generación se beneficia de la valiosa experiencia de sus antepasados en la diversidad de añadas, suelos y climas de todo el viñedo de Nominé-Renard (20 hectáreas). Claude Nomine, enólogo y viticultor, junto con su hijo Simon, sigue cuidadosamente las viñas para que las uvas alcancen su plenitud. En el momento de la vendimia, las uvas se seleccionan, se recogen cuidadosamente para que den lo mejor de sí mismas y nuestro Champagne refleje nuestra pasión. Como siempre, cultivamos nuestros viñedos con el máximo respeto por el medio ambiente. La plantación razonable es naturalmente nuestro método de cultivo. Así pues, hoy estamos naturalmente comprometidos con una viticultura sostenible. Se trata de escuchar atentamente a nuestro entorno natural para preservar la biodiversidad y la calidad del suelo. Producimos cada variedad de uva y cada añada por separado. De este modo, disponemos de una amplia gama de aromas. Claude Nomine, nuestro enólogo desde hace 35 años, compone así cada cuvée combinando estos distintos "extractos" de vid. Durante la cata, la memoria permite reproducir la misma armonía de aromas. La magia de la mezcla funciona y permite encontrar año tras año el mismo sabor, el mismo carácter en cada una de nuestras cuvées.