Bodega histórica situada en Mad, en la zona de Tokaj-Hegyalja, en el noreste de Hungría, que produce el vino de botritis más antiguo: Tokaj. Las bodegas de Monyok, que datan del siglo XVII, tienen 450 metros de longitud y una profundidad de 8 a 12 metros, con una humedad constante del 95%.