Marchetti

La empresa, fundada en el siglo pasado, es de carácter familiar. Hoy es propiedad de los herederos del Dr. Mario Marchetti y está dirigida por su hijo Maurizio, y continúa, con tecnologías modernas y seguras, la antigua tradición de los viticultores de la región de Las Marcas. El distrito D.O.C. Conero, en las afueras de Ancona, está situado en una ribera conocida y ensalzada por su clima y su atractivo medioambiental, así como por el Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. En estas felices microrregiones vitícolas nació y se ha desarrollado durante generaciones la empresa Marchetti, caracterizada por una gran vocación vitícola y una notable cultura enológica, alimentada todavía por el impulso de conocer y estar al día de los productos y los mercados. El hilo conductor de la tradición de producción, a la que también se ha mantenido fiel el propietario, es exaltar la calidad y la clase del Rosso Conero y del Verdicchio Classico en pequeñas cantidades. La empresa, por tanto, se dirige a un elevado target de consumidores, que aprecian los gustos exclusivos y refinados. Pequeñas joyas verdes engarzadas en las colinas dóricas: para el Rosso Conero, la extensión de los viñedos es de sólo 16 hectáreas en un único cuerpo con exposición sur, mientras que la extensión de los viñedos en la zona del Verdicchio Classico es de 8 hectáreas. Se trata de una elección empresarial, ya que el pequeño tamaño permite la máxima puntualidad de todas las operaciones de cultivo necesarias. Las vides conducidas en espaldera están compuestas por un 90% de Montepulciano y el resto de Sangiovese en la zona del Rosso Conero y por un 100% de Verdicchio en los viñedos blancos. Para estar seguros de recoger siempre las uvas en el punto justo de maduración, la vendimia, que la familia Marchetti realiza un poco más tarde de lo habitual en la zona, se lleva a cabo en varios "pases". Los rendimientos unitarios no superan los 90 quintales por hectárea. La vinificación tiene lugar en la bodega de la empresa, respetando plenamente las normas de producción, con el objetivo fundamental de lograr una feliz síntesis entre las tecnologías más modernas, indispensables para garantizar la grandeza de un vino, y las prácticas ancestrales, como la fermentación en barricas con larga maceración, que ennoblecen el Rosso Conero. El envejecimiento, en barricas francesas (para el Conero Riserva), se prolonga durante dos años y, tras el embotellado, el vino se afina durante no menos de tres meses. Los suelos especialmente adecuados, la gran selección en el viñedo y la cuidadosa vinificación confieren a los vinos de la casa la calidad y el prestigio que les han llevado al éxito. Un éxito jalonado por numerosos premios, galardones y menciones nacionales e internacionales. El vino principal de Marchetti es el Rosso Conero elaborado tradicionalmente y envejecido en barricas de roble de Eslavonia. Está flanqueado por el noble Conero Riserva 'Villa Bonomi', un magnífico néctar envejecido en barricas francesas. La empresa también ofrece un Brut y un Verdicchio Classico que cada vez gozan de mayor aprecio entre los consumidores. La selección de las uvas y la extensión limitada de los viñedos hacen que la producción anual no supere las 50.000 botellas.