Desde 1481, la familia Chave reina en los viñedos de la DOC Hermitage. Ayer Gerard, hoy Jean-Louis.
Jean-Louis Chave aporta su experiencia para consolidar plenamente la visión del viñedo, cada parcela se asemeja a un pequeño jardín japonés.
También está abierto a otras tierras, como la zona de Florencia, de donde se importaron muchas cepas viejas que se plantaron en el corazón de Mauves, donde vio su primera producción en 2009.
Información sobre Jean-Louis Chave