La bodega se fundó en 2011 gracias a la colaboración de tres operadores apasionados de la apasionante región de Campania. Apoyándose en una arraigada tradición vitivinícola, la familia Alois ya llevaba tiempo buscando viñedos adecuados para elaborar los ya célebres vinos de las tres zonas DOCG de Irpinia. Y así fue como los Alois encontraron en Carmine Valentino, conocido enólogo irpinés empeñado en valorizar el potencial aromático de las variedades de Avellino, y en Gerardo Contrada, apasionado viticultor de Irpinia, dos dignos compañeros para la realización de este proyecto.
Información sobre Donna Paolina