Domaine d'Eugenie

Situada en el corazón del norte de Borgoña se encuentra esta bodega llamada Domaine d'Eugénie. Esta interesante y exitosa bodega produce aproximadamente treinta mil botellas en unas 5,6 hectáreas de viñedos. La variedad de vid eje de la bodega es la pinot noir, que en estas tierras francesas se ha forjado un nombre de lustre y elegancia, destacando en todo el mundo como la más noble y noble de todas las variedades de uva tinta. La propiedad incluye viñedos en las denominaciones Vosne Romanée, Echezeaux, Grands-Echezeaux y Clos Vougeot. La bodega pertenece a la familia Pinault, que compró el negocio a la familia Engel en 2006. La dirección está en manos de Frédéric Engerer, mientras que la gestión técnica corre a cargo del joven enólogo Michel Mallard. Una de las pautas a respetar según el Domaine d'Eugénie es el respeto por la naturaleza y el ecosistema que engloba y rodea sus viñedos; el uso de prácticas biodinámicas campa a sus anchas en esta reputada bodega francesa. Vinos tintos de gran elegancia, jóvenes y ágiles cuando se degustan en los primeros meses tras su salida al mercado, densos y elegantes cuando se les espera.