Hoy en día, la "Commanderie du Bontemps" ha heredado tradiciones centenarias. He aquí una breve historia: en la Edad Media, una orden religiosa fundó una iglesia en Benon, cerca de Saint-Laurent Médoc, y luego una segunda cerca de Arcins. La viticultura, la vinificación y su comercio se convirtieron rápidamente en los principales recursos de estos monjes-soldados y agricultores. No sólo se ocupaban de sí mismos, sino que también informaban, ayudaban y protegían a los viticultores de los pueblos vecinos de Margaux, Soussans, Avensan y Moulis.
La organización actual de la Commanderie se remonta a justo después de la Segunda Guerra Mundial (1949), pero se ha mantenido fiel al espíritu de sus predecesores. En 1959, la cofradía de Graves se fusionó con la del Medoc para formar una única Commanderie, y ese mismo año nació, bajo nuestro patrocinio, la Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac. El 24 de junio de 2000, la Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves y la Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac formaron una sola unidad, representando a los viticultores de toda la orilla izquierda de los ríos Garona y Gironda.
Información sobre Commanderie du Bontemps