Chateau Marsau

Situado a unos kilómetros al este de Saint-Emilion, Château Marsau ocupa una de las zonas altas del terruño de Côtes de Francs. Un suelo de arcilla fina y piedra caliza justifica el uso exclusivo de Merlot, la única variedad de uva de Château Marsau, plantada en suaves laderas orientadas al sur. El trabajo en el viñedo se gestiona con vistas a la calidad, y la vendimia es manual y planificada en función de la madurez óptima de cada parcela. El objetivo es la búsqueda de una concentración óptima, manteniendo la frescura de la fruta, la redondez, la suavidad y respetando las características del terruño