Cave de Sérignan

Para hacer frente a una situación difícil, en 1935 un puñado de viticultores decidió crear la cooperativa de Sérignan. El éxito de la vinificación y los resultados del trabajo disiparon las reticencias y propiciaron el aumento del número de colaboradores. De 1935 a 1937, la bodega experimenta sucesivas ampliaciones. La producción de Sérignan crece con la aportación de los viticultores de Valras Sauvian y, más tarde, con Vendres. La bodega social es una forma de emancipación e independencia para los pequeños productores y los empleados de los grandes latifundios. Tras el éxito de sus vinos y la demanda de los clientes, Vignerons de Sérignan se dedica a la venta directa desde 1975.