Destilados tennessee

Tennessee es uno de los Estados Unidos situado en el sureste de Norteamérica. El estado se caracteriza por la fertilidad de su suelo, alimentada por la proximidad del río Mississippi y el río Tennessee, que atraviesa el estado a lo largo y ancho. El terreno de Tennessee es diverso, siendo la zona oriental predominantemente montañosa, la central llana y la parte occidental del país caracterizada por numerosos valles surcados por diferentes ríos y arroyos. El país se caracteriza por un clima templado y cálido, las precipitaciones son constantes durante todo el año, los suelos están siempre bien drenados incluso en los periodos más secos del año, y gozan de temperaturas agradables. La zona es conocida por la producción de whisky, como el famoso Jack Daniel's, elaborado con la antigua y consolidada técnica del Sour Mash. Las materias primas como el maíz, la cebada malteada y el centeno, que componen el destilado, se cosechan en los alrededores, al igual que el agua de los manantiales, que recoge todos lossabores de la tierra de origen. Su particularidad reside en el proceso de filtrado en carbón vegetal, que enriquece el sabor del producto final. Otro whisky local de renombre es el Bulleit Bourbon también elaborado con la conocida técnica Sour Mash. El destilado envejece en barricas de roble blanco durante más de seis años antes de ser embotellado. Los vapores producidos durante la etapa inicial se recogen y condensan para realzar el fuerte sabor y gusto que caracteriza a estos finos whiskies.