| Historia |
Licor elaborado mediante la destilación de hierbas medicinales como la artemisia absinthium, el anís verde, el hinojo, la melisa, el cilantro y el hisopo. La absenta se hizo excepcionalmente popular en el siglo XIX y se denominaba "absenta" en los países hispanohablantes, "absinth" en los germanoparlantes, "absinthe", pero con una pronunciación diferente, en los países anglosajones, y "absinthe" en Italia. La absenta se prohibió en la mayor parte del mundo a principios del siglo XX, y a partir de ese momento comenzaron todas las leyendas que hablan de la absenta como una droga peligrosa con extraños poderes. |
| Maridaje |
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