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Destilados guayana
Guyana
es una república situada en América del Sur, asomada al océano Atlántico, concretamente al
Mar Caribe
. El territorio del país es predominantemente llano, con un relieve evidente al oeste y al sur que lo separa de sus vecinos Venezuela y Brasil. El clima del Estado de Guyana es
tropical
, caracterizado por veranos calurosos y bochornosos e inviernos lluviosos. Las temperaturas son muy suaves debido a la proximidad del océano. Guyana es una república muy pobre económicamente, pero goza de una rentable
producción de bebidas espirituosas
, incluidos finos rones que se exportan a todo el mundo. En el país destacan especialmente dos empresas productoras de ron,
Big Mama Rum
y
Demerara Distillers
. La singularidad del ron local reside en el fino proceso de refinado de la
caña de azúcar
cultivada en las proximidades del río Demerara. La caña de azúcar, que crece cerca de la orilla oeste del río, se fermenta cuidadosamente y luego se somete al proceso de destilación. A continuación, se coloca en barricas de roble y se deja madurar durante un largo periodo de tiempo antes de embotellarlo y distribuirlo a diversos países del mundo. Además de la excelente calidad de la materia prima, los rones de la República de Guayana son especialmente apreciados por el largo proceso de envejecimiento al que son sometidos, como el ron El Dorado, con 12 años de añejamiento, o el Big Mama Rum Demerara Pedro Ximenez, con 15 años de añejamiento.
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