Lambrusco Montericco

Lambrusco Montericco

Autóctono
(Local)
Venta vinos Autóctono - (Local)

Información sobre Lambrusco Montericco

Cepa Lambrusco Montericco
Sinónimos Selvatica
Color uva Uva tinta
Tipo de especie Autóctono
Vigor Bueno
Maduración 1 - 15 de octubre
Productividad Abundante y constante, aunque algo propensa al millerandage.
Zonas de cultivo La vid Lambrusco Montericco es una de las muchas variedades de Lambrusco cultivadas en Emilia-Romaña.
Historia Como las demás, procede probablemente de vides viníferas silvestres que crecían abundantemente en estado salvaje en las colinas de los Apeninos y que los latinos llamaban "Lambrusca vitis". Estas uvas también se conocían como "uzeline" u "oseline" debido a que, al crecer silvestres en los lindes de los bosques, eran saqueadas por los pájaros ávidos de ellas. El nombre de Montericco procede de la localidad homónima del municipio de Albinea, en Reggio Emilia. Esta variedad de Lambrusco no está muy extendida y se utiliza para la producción de Lambrusco reggiano.
Características ampelográficas Hoja: de tamaño medio a menor, pentagonal, quinquelobada, seno peciolar en forma de U tendente a grapar, senos laterales superiores en forma de U profundos y cerrados, senos laterales inferiores bastante profundos; página superior glabra, verde, opaca; página inferior glabra y con cerdas cortas en los nervios de 1er, 2º y 3er orden, de color verde claro; solapa ondulada o doblada como un alero y con bordes ligeramente revolutos; lóbulos bastante pronunciados, ángulo en la parte superior del lóbulo terminal obtuso, superficie de la solapa lisa; venas de 1er-2do-3er orden salientes, verdes y rosáceas en la base en ambas páginas; dientes pronunciados, irregulares, de bordes rectos, agudos. Racimo: tamaño superior a la media (aprox. cm de largo). 25), piramidal, a menudo con un ala, escasa o medianamente dentada según se sitúe en cepas "in frasca", es decir, no podadas, o en cepas "in poda" (las cepas de esta zona, y no es la única, se podan, como es bien sabido, cada dos años para eliminar el "tirelle"; el año en que se renuevan los sarmientos, las cepas se denominan "poda", y al año siguiente, cuando se podan, las cepas se denominan "in frasca"); pedúnculo herbáceo, largo, visible y delgado. Baya: mediana, esferoidal o ligeramente elíptica, regular, ombligo persistente, muy pruinosa, piel azul-púrpura, poco gruesa pero firme; pulpa suelta, jugosa, de sabor neutro, un poco acídulo; pedicelos largos, delgados, verde-rosáceos, verrugosos; borde poco evidente, liso, rojizo; escobilla de longitud media, rosácea.
Características del vino que se obtienen de esta cepa El vino obtenido de la variedad Lambrusco Montericco es de color rojo rubí, intenso. Es fresco, vinoso, ligero al paladar.
Notas Resistencia a las plagas y otras adversidades: buena.

Imágenes Lambrusco Montericco

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