Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020

Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020

Vumbaca, 0,75 l - 14,00%
100% Gaglioppo

€ 27,52
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Kalabrien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020
Rotwein, der aus einer Auswahl der besten Trauben der Gaglioppo-Traube gewonnen wird, die von kleinwüchsigen Weinbergen auf lehmig-kalkhaltigem Boden im historischen Anbaugebiet des "Cirò Classico" stammen.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Intensives, wohlriechendes und anhaltendes Aroma.

Geschmack

Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Persönlichkeit.

Speiseempfehlung

Gut strukturierte erste Gänge, Braten, rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Ciro' Rosso Classico Superiore Riserva
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Gaglioppo
Land
Anbauregion Kalabrien
Standort Sant'Anastasia (Cirò)
Klima Höhe: 50 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenbeschaffenheit Lehmig - kalkhaltig.
Erziehungssystem Bäumchen
Stockdichte 4000
Hektarertrag 30\35 q.
Weinlese Handbuch im Karton, dritte Septemberdekade/erste Oktoberdekade.
Weinbereitung In temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Mazeration: ca. 13 Tage.
Ausbau 29 Monate in Stahlbehältern und 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gut strukturierte erste Gänge, Braten, rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten.
Im Angebot Preis Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020 € 27,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Vumbaca

Die Entstehung der Weine ist noch nicht lange her, aber sie ist der Höhepunkt eines langen Weges, der 1984 begann, als meine Mutter und mein Onkel das erste Stück Land in der Gemeinde Cirò, im Ortsteil Sant'Anastasia, mit einer Ausdehnung von etwa 6 ...

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