Beste Weine aus Kalabrien

Geschichte und Territorium

Die Ursprünge des Weins in Kalabrien reichen bis in die Antike zurück. Die Region war Teil des antiken Enotria, einem Gebiet, das Kalabrien, Basilikata und Kampanien umfasste und seit dem 11. Jahrhundert v. Chr. von Völkern indoeuropäischer Herkunft, wahrscheinlich aus Griechenland, bewohnt wurde. Enotria leitet sich vom griechischen Wort οἶνος, Wein, ab, was die antike Berufung dieses Gebiets zum Wein unterstreicht. Während der Griechenwanderung im 8, jh. v. Chr. wurde die Stadt Krimisa, das heutige Cirò, gegründet, ebenso wie viele andere Handelshäfen entlang der Kalabrischen Küste, darunter Sibari, Crotone, Locri und Metauros. Die griechischen Kolonisten bereicherten die lokalen Bräuche des Weinanbaus mit ihrem Wissen und ihrer Erfahrung auf dem Gebiet des Weinanbaus, der heute noch in allen Mittelmeerländern mit heißem und trockenem Klima betrieben wird. Die Tradition des Weinbaus verbreitete sich auch in der römischen Zeit und überlebte in späteren Jahrhunderten in den Klöstern, wo Reben für den liturgischen Gebrauch angebaut wurden.der liturgische Gebrauch und die Kampagnen mit Weinbereitung in antiken Weinpressen, die in den Felsen gegraben wurden. Nach der Krise Ende der 800er Jahre, die durch die Phyllokultur verursacht wurde, erneuerte Kalabrien seine Weinberge mit Unterlagsreben der amerikanischen Rebe. Im Gegensatz zu anderen italienischen Regionen hat Kalabrien seine alten autochthonen Rebsorten beibehalten und ist der Tradition treu geblieben.

Eingeborene kalabrische Rebsorten

Kalabrien verfügt über ein umfangreiches Erbe an eingeborenen Rebsorten, die noch heute zur Herstellung der wichtigsten regionalen Weine angebaut werden. die Pecorello bianco, die Guarnaccia bianca, die Malvasia und die Guardavalle werden für Dessertweine verwendet. Zu den roten Trauben gehören die Gaglioppo, von der der berühmte Cirò Rosso abstammt, und andere Trauben wie die Magliocco.strong>Magliocco, Magliocco Canino, Greco Nero, Nerello und Castiglione. Das Weingut Librandi führt wertvolle Forschungen zu alten Rebsorten in alten Weinbergen und einer Auswahl von Gaglioppo-Klonen durch, um das ampelographische Panorama zu vervollständigen.

Kalabrische Weine

Der Kalabrische Wein, der seit der Antike für seine hervorragende Qualität bekannt ist, hat in den letzten Jahrzehnten eine echte Renaissance erlebt. Früher wurde er lose verkauft, um als Verschnittwein verwendet zu werden, aber heute hat sich die Situation geändert. Viele Weinkellereien füllen den Wein direkt in Flaschen ab, und dank agronomischer Verbesserungen und kluger Entscheidungen werden Trauben von hoher Qualität gewonnen, aus denen große Weine entstehen. Kalabrien hat wichtige Ziele erreicht, ist aber noch ausbaufähig, so dass es sich in naher Zukunft weiterentwickeln wird.

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