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Vinchio Vaglio Piemonte Pinot Nero Gajera 2018

Vinchio Vaglio Piemonte Pinot Nero Gajera 2018

Vinchio-Vaglio Serra, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vinchio Vaglio Piemonte Pinot Nero Gajera 2018
„Gajera“ ein piemontesischer Pinot Nero-DOC Wein, der ausschließlich aus Pinot Nero Trauben hergestellt wird. Im Holz gereift, verbindet er ein delikates Aroma von roter Beerenfrucht und samtigem Geschmack mit einem runden, ausgewogenen und eleganten Körper.

Farbe

Tiefes, leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Fesselnd in der Nase mit süßen Noten von Brombeeren, Himbeeren und Kirschen, untermalt von grasigen Duft nach Farn, Humus und Wacholderbeeren.

Geschmack

Am Gaumen kräftige Tanninstruktur und warmer Abgang, mit typischen Nachhall von saftigen Kirschen.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Vorspeisen auf Fleischbasis, würzigen Pastagerichten, gekochte und geschmorte Gerichte und zu gereiften Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Vinchio Vaglio Piemonte Pinot Nero Gajera 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Piemonte Pinot Nero
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Piemont
Weinbereitung Entrappen und Quetschen der Trauben, Maischung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Mindestens 6 Monate in großen Eichenfässern.
Jahrgangsproduktion 5.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu Vorspeisen auf Fleischbasis, würzigen Pastagerichten, gekochte und geschmorte Gerichte und zu gereiften Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
xtraWine
92/100 
 2018
Vinchio-Vaglio Serra
Davon hersteller:

Die Geschichte von Vinchio und Vaglio Serra ist die Geschichte der Liebe ihrer Bewohner zu einem schwierigen, kargen Land mit so steilen Hängen, dass sie sich eingestehen müssen, wie glaubwürdig Sprüche sind wie: "S'ot dròca la colassion, it la treuv...

Vinchio-Vaglio Serra

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