Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022

Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022

Vigne Sannite, 0,75 l - 13,00%
100% Coda di Volpe

€ 7,19
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Breit und komplex, mit Noten von weißen Früchten wie Birne und Pfirsich.

Geschmack

Am Gaumen trocken und mineralisch.

Speiseempfehlung

Dieser Wein passt gut zu Fischgerichten im Allgemeinen, gebraten oder gegrillt.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Sannio Coda di Volpe
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Coda di Volpe
Land
Anbauregion Kampanien
Geschichte Die Rebsorte Coda di Volpe ist sehr alt und im Sannio-Gebiet weit verbreitet. Sie ist vielleicht der Weißwein, der die Eigenschaften des Sannita-Gebiets am besten zur Geltung bringt.
Standort Castelvenere (BN)
Klima Höhenlage: 200-600 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Ton-Kalkstein mit mittlerer Textur und vulkanischem Sandstein.
Hektarertrag 100-120 q.
Gärungstemperatur 13-15 °C
Weinbereitung Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben in den Weinbergen werden sie in die Kellerei gebracht, wo sie sanft gequetscht und entrappt werden und Trockeneis zur ersten Temperaturkontrolle hinzugefügt wird. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15 °C.
Ausbau In temperaturkontrolliertem Edelstahl.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dieser Wein passt gut zu Fischgerichten im Allgemeinen, gebraten oder gegrillt.
Im Angebot Preis Vigne Sannite Sannio Coda di Volpe 2022 € 7,19  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
Vinous
91/100 
2017
Vigne Sannite

Mit den Weinen der "Vigne Sannite" wollen wir den Wert unseres Territoriums mit seinen autochthonen Rebsorten und der jahrtausendealten Tradition des "Weinbaus" hervorheben. Die zur CECAS-Gruppe gehörende "Vigne Sannite" stellt eine Realität der Zusa...

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