| Standort |
Gemeinden La Morra und Levice und ein kleiner Teil aus den Gemeinden Vicoforte und Monticello d'Alba |
| Weinbereitung |
Die alkoholische Gärung findet größtenteils in Zement und teilweise in Stahl (je nach Jahrgang) statt und dauert etwa 10-12 Tage. Danach folgt die malolaktische Gärung in Zement oder Stahl und die Kaltstabilisierung im Freien oder in temperaturkontrollierten Stahltanks. |
| Ausbau |
Nach der Stabilisierung reift der Wein noch einige Monate in Zement, Stahl oder Glasfaser, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, normalerweise zwischen April und Mai des auf die Ernte folgenden Jahres. |
| Speiseempfehlung |
Wir empfehlen, ihn gekühlt zu trinken, vielleicht zu einer Platte mit Aufschnitt oder einem schönen Teller mit Tajarin al ragù. |
| Im Angebot |
Preis Trediberri Langhe Nebbiolo 2022 € 17,02
exkl. USt.
|