Standort |
Apulien, Hügellandschaft von Nord-Barese |
Klima |
Höhenlage: 350 - 450 m ü.d.M. |
Bodenbeschaffenheit |
Mittelschwerer tonhaltiger Kalkstein. |
Erziehungssystem |
Spalier, gespornter Kordon. |
Weinbereitung |
Gärung mit langer Mazeration. |
Ausbau |
Stahl 10 Monate - Flasche |
Speiseempfehlung |
Ein klassischer Rotwein, ideal zu rotem Fleisch, Braten, Wild, reifem Käse und Wurstwaren. |