Torrevento Nero di Troia Castel del Monte Ottagono Riserva 2014

Torrevento Nero di Troia Castel del Monte Ottagono Riserva 2014

Torrevento, 0,75 l - 13,50%
100% Uva di Troia

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Preis 
Nicht verkäuflich

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Torrevento Nero di Troia Castel del Monte Ottagono Riserva 2014

Farbe

Intensives, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Volles und anhaltendes Bouquet von dunklen Beerenfrüchten mit leichten Gewürzanklängen.

Geschmack

Körperreich und dicht am Gaumen mit einem fülligen Abgang und fruchtigen Noten, dank der guten Reifung in großen Eichenfässern.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu kräftigen Gerichten, dunklem Fleisch, Wild, Lamm, Braten, Wurstaufschnit und gereiftem Käse. Perfekt im Anschluss einer Mahlzeit.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein
Wurstwaren

Eigenschaften

Name Torrevento Nero di Troia Castel del Monte Ottagono Riserva 2014
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Uva di Troia
Land Italien
Anbauregion Apulien
Standort Rebberg Piana di San Giuseppe, im Castel del Monte DOC-Gebiet (Apulien)
Klima Anbauhöhe: 480 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Felsiger Kalkstein.
Erziehungssystem Spaliererziehung - Zapfenschnitt.
Stockdichte 3.500
Hektarertrag 6.000 kg
Weinlese Späte Lese - Anfang November.
Weinbereitung Gärung mit langer Maischestandzeit.
Ausbau 8 Monate in Betontanks - 12 Monate im großen Holzfass - Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu kräftigen Gerichten, dunklem Fleisch, Wild, Lamm, Braten, Wurstaufschnit und gereiftem Käse. Perfekt im Anschluss einer Mahlzeit.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2014
Luca Maroni
96/99 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2013
Luca Maroni
90/99 
2013
Robert Parker
91/100 
2013
Torrevento
Davon hersteller:

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