Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2021

Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2021

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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2021

Farbe

Helles und zartes Gelb.

Geruch

Intensives Aroma, raffiniertes Bouquet mit verschiedenen Schattierungen von frischen Früchten.

Geschmack

Lebendiger und lebendiger Geschmack, elegant, ausgewogen, frisch, intensiv fruchtig mit starkem aromatischem Nachhall.

Speiseempfehlung

Fischgerichte, delikate Risottos, ausgezeichnet als Aperitif.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

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Eigenschaften

Name Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Bianco
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Klima Lage und Höhe: Nordosthang des Ätna, 700-900 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Vulkanischer Boden, mit Sand und Vulkanasche.
Hektarertrag 8 Tonnen/Ha
Weinlese Ende September - Anfang Oktober. Handgepflückt in Kisten.
Weinbereitung Temperaturgesteuerte Gärung.
Ausbau In Stahlbehältern und in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 6,17 gr/L
Restzucker 2,10 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fischgerichte, delikate Risottos, ausgezeichnet als Aperitif.
Im Angebot Preis Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2021 € 20,71  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2015
Theresa Eccher
Davon hersteller:

Das Suchen und Finden von Exzellenz, das Ausbrechen aus den temporären Mustern der geschmacklichen Moden, das Wiederfinden von Reben, die tief in ihrem Terroir verwurzelt und manchmal vergessen sind, das Streben nach dem seltenen Genuss kompromisslos...

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