Campo di sasso insoglio del cinghiale 2022

Weine

Rotwein

Toskana

Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2022

Thumb Back Rückseite Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2022

Tenuta Campo di Sasso (Biserno), 0,75 l - 14,00%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot

€ 19,31

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2022

Der Insoglio del Cinghiale ist unser Grundwein. Der Insoglio, ein weicher, früh reifender Wein, ist ein markanter und unverwechselbarer Einstieg in unser Projekt.

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Die Nase zeigt lebhafte blumige und fruchtige Noten von Kirsche und Brombeere.

Geschmack

Mittlerer Körper und feste, seidige Tannine. Sehr fein und linear.

Speiseempfehlung

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Schwein

Wurstwaren

Eigenschaften

Name	Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2022
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Toscana
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Bibbona (LI)
Bodenbeschaffenheit	Die Böden bestehen zum Teil aus Ton, zum Teil aus Bolgheri-Konglomerat und wärmeren Sandböden für den Syrah.
Erziehungssystem	Gespornter Cordon
Stockdichte	6500
Weinlese	10. September bis 9. Oktober.
Weinbereitung	Die Trauben wurden in der Kellerei auf einem vibrierenden Band rigoros selektiert. Anschließend wurden sie entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgte 14-21 Tage lang bei 25-28 °C. 10 % des Weins wurden in Eichenfässern malolaktisch vergoren, der Rest in Edelstahlbehältern.
Ausbau	40% des Weins wurden 4 Monate lang in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Gesamtsäuregehalt	4,60 gr/L
pH-Wert	3,70
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2022 € 19,31 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2022
Wine Spectator	90/100	90/100	2021
James Suckling	93/100	93/100	2020
Robert Parker	90/100	90/100	2020
Vinous	90/100	90/100	2020
Wine Spectator	91/100	91/100	2020
James Suckling	93/100	93/100	2019
Robert Parker	91/100	91/100	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2019
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018
Luca Maroni	93/99	93/99	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2018
Vinous	90/100	90/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Decanter	91/100	91/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	88/100	88/100	2014
Robert Parker	90/100	90/100	2013
Wine Spectator	90/100	90/100	2011
Vinous	92/100	92/100	2010

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