Tenuta Argentiera Ventaglio 2018

Tenuta Argentiera Ventaglio 2018

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta Argentiera Ventaglio 2018
Ein Unikat im Bolgheri-Panorama, das nicht zufällig von den neuen Eigentümern, vertreten durch Stanislaus Turnauer, als Symbol für das neue Geschäft des Unternehmens gewählt wurde. Unter Rückgriff auf die jahrzehntelange Erfahrung der Tenuta in der Einzellagenweinbereitung wollte das Team der Tenuta ab der Ernte 2015 Weinberg und Wein auf exklusive und eindeutige Weise miteinander verbinden, mit einem präzisen Ziel: ein außergewöhnliches Label zu schaffen, das in der Lage ist, die Essenz der Südseite von Bolgheri in ihrer komplexesten und identifizierbarsten Art einzufangen. Ventaglio ist die erste Einzellage des Weinguts, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und in einer sehr begrenzten Anzahl von Flaschen vinifiziert wird. Es ist ein Wein, der untrennbar mit dem Gebiet und den Menschen, die ihn erzeugen, verbunden ist, denn er ist ein Kompendium der vom Weingut angestrebten Auswahl an Spitzenweinen. Ventaglio ist das Kult-Etikett von Argentiera, das dem kleinen Kreis von Freunden und Kunden vorbehalten ist, die die gleiche Firmenphilosophie teilen.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Ein aromatisches Gepäck, das mit Anmut verführt und an kostbare Brombeer- und Himbeerdüfte, Erinnerungen an Röstung, Meeresgestrüpp, Nelken und mentholhaltigen Tabak erinnert.

Geschmack

Die dichten und geschmeidigen Tannine bilden den angemessenen Rahmen für einen gut strukturierten Körper, in dem sich Würze und Frische in völliger Harmonie auflösen. Der lange und mineralische Abgang ist ein Lob wert.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenuta Argentiera Ventaglio 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Land
Anbauregion Toskana
Standort Donoratico (LI)
Klima Höhenlage: 120 m. ü. M.
Weinlese Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und auf zwei Sortiertischen sortiert. Die ganzen Beeren fallen durch die Schwerkraft in die zwei kleinen konischen Fässer aus französischer Eiche.
Weinbereitung Die Mazeration erfolgte abwechselnd mit täglichem Umpumpen und manuellem Abstich über 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 28-30 °C. Anschließend wurde der Wein in teilweise neue Barriques und Tonneaux aus französischer und österreichischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde.
Ausbau In Eiche und dann in der Flasche vor der Freigabe.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tenuta Argentiera Ventaglio 2018 € 266,22  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2018
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
97/100 
2016
Wine Spectator
95/100 
2016
James Suckling
97/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Wine Spectator
96/100 
2015
Tenuta Argentiera

Das Weingut Tenuta Argentiera liegt an der malerischen Küste der Nördlichen Maremma, ungefähr 100 Kilometer südwestlich von Florenz und die Weine stammen von den besten Lagen des Gutes, das von allen Weingütern im DOC-Bolgheri-Gebiet dem Meer am näch...

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