| Typ |
Weißwein ökologisch still |
| Geschichte |
Sibiliana ist das neue Projekt der Gruppe Cantine Europa, das darauf abzielt, die besten Trauben ihrer Mitglieder zu veredeln und auszuwählen, um einzigartige Weine von höchster Qualität zu erhalten, die in der Lage sind, die aktuellsten Wein- und Ernährungstrends zu erfüllen. Hervorragende Rohstoffe und Produktinnovation, kombiniert mit der großen Zuverlässigkeit der Cantine Europa, machen "Sibiliana" zu einem Mehrwert, um in die Zukunft zu gehen, aber mit Respekt für unsere Traditionen. |
| Weinbereitung |
Nach der Handlese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, sanft mit einem Druck von maximal 1 BAR gepresst und sofort auf 16 °C gekühlt. Der gewonnene hochwertige Most wird für die Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 16-18 °C für 15-18 Tage vorbereitet. |
| Ausbau |
In temperaturkontrollierten Edelstahltanks. |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu ersten Gängen und gebratenem frischen Fisch. |
| Im Angebot |
Preis Sibiliana Sensale Chardonnay 2023 € 7,84
exkl. USt.
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