San salvatore 1988 paestum pino di stio pinot nero 2017

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San Salvatore 1988 Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017

Thumb Back Rückseite San Salvatore 1988 Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017

San Salvatore 1988, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

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2020

€ 24,42

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Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

San Salvatore 1988 Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017

Farbe

Klares Rubinrot.

Geruch

Eine Duftnote, die sofort auf einen hohen Wert schließen lässt, da sie die typischen Merkmale der Rebsorten vereint: Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Veilchen, Minze und Tomatenblätter. Würzige Anklänge von Vanille, Nelken und Zimt.

Geschmack

Frischer, eleganter, feiner, eleganter, charmanter und sanfter Schluck. Weicher, feiner, ätherischer, runder, harmonischer und schmeichelnder Geschmack. Kaiserliche und aristokratische Tannine. Epikureischer Abschluss.

Speiseempfehlung

Nudelgerichte mit Soße, rotes und weißes Fleisch und Fischsuppe.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	San Salvatore 1988 Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Paestum
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Kampanien
Klima	Höhe: 550 m ü.d.M. Exposition: Süd-Süd-West.
Bodenbeschaffenheit	Lehmig-kalkhaltig.
Erziehungssystem	Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Weinlese	Manuell
Weinbereitung	Klassische Rotweinbereitung mit wiederholtem Umpumpen und Abstechen bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau	In gebrauchten Barriques des 2. und 3. Durchgangs für 12 Monate und anschließend 18 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion	1.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Nudelgerichte mit Soße, rotes und weißes Fleisch und Fischsuppe.
Im Angebot	Preis San Salvatore 1988 Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017 € 24,42 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2021
James Suckling	91/100	91/100	2020
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
James Suckling	90/100	90/100	2019
Luca Maroni	93/99	93/99	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2019
Wine Spectator	91/100	91/100	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2016
James Suckling	91/100	91/100	2015
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
James Suckling	92/100	92/100	2013
Vinous	90/100	90/100	2012

San Salvatore 1988

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Es sind die Details, die das Besondere ausmachen, die kleinen Unterschiede, die zusammen den Unterschied ausmachen. Wie unsere Geschichte, die Mitte der 1940er Jahre in Boscoreale, am Fuße des Vesuvs, begann. Ein anderes Mal sind es Fragmente von Emo...

San Salvatore 1988