Romandiola romagna sangiovese pavone oro riserva 2019

Weine

Rotwein

Emilia-Romagna

Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019

Thumb Back Rückseite Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019

Terre Cevico, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 9,43

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Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019

Ein Rotwein aus perfekt gereiften Sangiovese-Trauben, der mehrere Monate in französischen Barriques ausgebaut und erst 2 Jahre nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird.

Farbe

Intensives Rot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Fein und intensiv mit reifen rotfruchtigen Anklängen (Kirsche) und Vanille.

Geschmack

Voller Körper, angenehm tanninhaltig und weich, mit einem Rückgeschmack von gerösteten Mandeln und würzigen Noten.

Speiseempfehlung

Traditionelle Pastagerichte, Braten, gegrilltes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Romagna Sangiovese Riserva
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Emilia-Romagna
Weinbereitung	24 Stunden lange Maischestandzeit bei 10 °C. 10 Tage lange alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei 25 °C. Nach der Gärung erfolgt eine sanfte Pressung und der Wein wird in Tanks gefüllt wo die alkoholische Gärung stattfindet. Es erfolgt der Abzug und die malolalaktische Gärung.
Ausbau	Mehrere Monate in französischen Eichenfässern.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Traditionelle Pastagerichte, Braten, gegrilltes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten.
Im Angebot	Preis Romandiola Romagna Sangiovese Pavone Oro Riserva 2019 € 9,43 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2016

Terre Cevico

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1913 wurde in Nonatola in der Nähe von Modena die erste Genossenschaftskellerei der Emilia Romagna gegründet. Ziel war es, die kleinen Winzer zu vereinen und ihnen Würde und Respekt zu garantieren. Heute stellt die Genossenschaftsbewegung in der Roma...

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