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Rodaro Sauvignon 2019

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Paolo Rodaro
XW
90
Luminous shaft of straw yellow shines out from the glass.
The initial whiff leaves one immediately inebriated by a wave, stylish yet forceful, of tropical and floral essences that continue unabated. A fruit-laden carpet of clean-contoured citron, passion fruit, bergamot, and pineapple juice support luscious, fragrant effusions of gardenia and lantana flowers. After a lengthy pause for breathing, the bouquet releases the more classic nuances that carry us into sun-drenched gardens filled with tomato leaf and yellow bell peppers, perfectly-ripe peaches, and elderflower blossoms.
Spiritous, warm, and heady, it imperiously invites the senses to a committed round of exploration. This integrated aromatic amalgam is sustained by a complex of mineral essences eloquently expressive of the wine’s terroir and constitutive of the palate’s seductive weight.
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Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Rodaro Sauvignon 2019
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Land
Region Friaul - Julisch-Venetien
Rebsorte 100% Sauvignon
Lage Spessa di Cividale (UD)
Klima Altitude: 130-155 m. a.s.l. Exposure: East-West.
Bodenuntersuchung Marl and sandstone flysch of Eocene origin ("ponca").
Anbausystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 5500
Streck pro Hektar 60 q.
Weinernte Manual
Weinherstellung Soft pressing. The clarification by decantation is followed by the fermentation at controlled temperature in stainless steel tanks.
Verfeinerung 7-12 months in stainless steel tanks.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 5,78 gr/L
Matching Here is a Sauvignon Blanc of impressive density and intenseness, fully capable of accompanying to regal perfection the most complex and formal dishes.
Im Angebot Preis Rodaro Sauvignon 2019 € 12,07  Ohne mwSt

Paolo Rodaro

Paolo Rodaro, proud embodiment of the family’s sixth generation of winegrowers, is the owner and winemaker of the winery that bears his surname. Strong-willed, with the forthright character typical of Friulan farmer families, he has chosen to follow ...
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Friaul - Julisch-Venetien

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Jahrgang
xtraWine
90/100 
2019
Vitae AIS
 
2018
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