Pommier Chablis 2021

Pommier, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 33,79
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Burgund - Frankreich
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Pommier Chablis 2021
Der Chablis ist ein runder, attraktiver, reicher und fleischiger Wein mit einem guten Ausdruck des Chardonnay. Frischer, säurebetonter Abgang.

Speiseempfehlung

ideal zu allen Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Pommier Chablis 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Chablis
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Standort Hanglage auf den Kimméridgien in Chablis Village für 50% und Hanglage auf den Portlandien in Ligny le Chatel für die linke Seite
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig
Weinlese Mechanik
Weinbereitung Dekantieren des Mostes während 24 Stunden. Alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen in regulierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in regulierten Edelstahlbehältern. Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate. Leichte Reifung.
Ausbau Flaschenabfüllung: nach 12 Monaten im Tank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung ideal zu allen Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Käse.
Im Angebot Preis Pommier Chablis 2021 € 33,79  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Pommier
Davon hersteller:

Die in der Nähe von Paris gelegenen Weinberge von Chablis haben sich seit Jahrhunderten der Aufgabe verschrieben, Weißweine von außergewöhnlicher Qualität anzubieten. Die Mineralität des Weins stammt von den Chardonnay-Trauben, die auf einem einzigar...

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