Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023

Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023

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Emilia-Romagna - Italien
Rotwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren trocken

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rote Schaumweine
Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Weiches Rubinrot.

Geruch

Intensive, elegante Noten von Beeren und ein ausgeprägter Veilchenduft.

Geschmack

Trocken, mit einer angenehmen, erfrischenden Säure.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif und zu Aufschnitt (Parmaschinken, Coppa), Pizza und Gebratenem, schmackhaften ersten Gängen und rotem Fleisch.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren
Pizza

Eigenschaften

Name Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023
Typ Rotwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren trocken
Herkunftsbezeichnung DOC Lambrusco di Sorbara Rosso Frizzante Secco
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Christ Weinberg
Bodenbeschaffenheit Locker, überwiegend schluffig und sandig, frisch und mit guter organischer Substanz.
Erziehungssystem G.D.C. (Genfer Doppelvorhang).
Hektarertrag 140 q.
Weinlese Zweite Woche im September
Weinbereitung Weiche Pressung, alkoholische Gärung, Nachgärung nach der Martinotti-Methode.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif und zu Aufschnitt (Parmaschinken, Coppa), Pizza und Gebratenem, schmackhaften ersten Gängen und rotem Fleisch.
Im Angebot Preis Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2023 € 9,61  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2023
Vinous
92/100 
2021
Paltrinieri Gianfranco
Davon hersteller:

"Als ich mein Studium beendet hatte, fragte mich mein Vater Gianfranco, was ich mit meinem Leben anfangen wolle. Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die Großvater Achille 1926 mit einer glücklichen Intuition begonnen hatte und die e...

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