Castelli Modenesi
Castelli Modenesi '68 Lambrusco di Sorbara
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| Denomination | Lambrusco di Sorbara DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.0% nach Volumen |
| Area | Emilia-Romagna (Italien) |
| Grape varieties | 100% Lambrusco di Sorbara |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Castelli Modenesi
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1968
Inmitten von bezaubernden Landschaften, nebelumhüllten Gipfeln und Felsvorsprüngen, die die Ebene von oben beherrschen, entstehen unsere Weine, die alle Zutaten einer an Charme und Tradition so reichen Gegend enthalten. Die mittelalterlichen Städte der Provinz Modena sind auch bekannt für ihre vielen ausgezeichneten Lebensmittel- und Weinprodukte, vom traditionellen Balsamico-Essig aus Modena bis zum Lambrusco DOP und den berühmten Vignola-Kirschen, die in den Ausläufern des Panaro-Flussgebiets zwischen den Provinzen Modena und Bologna angebaut werden, dem Anbaugebiet des Pignoletto, einer typischen Weißweinsorte der Hügel von Bologna. Der Nordosten der Provinz Modena, die so genannte "bassa" von Modena, ist das Anbaugebiet des Lambrusco di Sorbara. In den Carpigiano-Gebieten im Nordwesten der Provinz Modena hingegen wird die Rebe für Lambrusco Salamino di S.Croce angebaut. Aus den Hochebenen und Hügeln von Modena schließlich kommt der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Unterschiedliche Gebiete, die Weine mit ähnlichen Eigenschaften hervorbringen, aber mit einer ganz eigenen Persönlichkeit, die wunderbar zu allen Gerichten der emilianischen Küche passen.
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Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Castelli Modenesi '68 Lambrusco di Sorbara |
|---|---|
| Type | Rosewein schaumwein tankgärverfahren trocken |
| Denomination | Lambrusco di Sorbara DOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Country | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Vendor | Castelli Modenesi |
| Origin | Savignano sul Panaro (MO) |
| Wine making | Weinbereitung ohne Maischegärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, Nachgärung im Autoklaven (Charmat-Methode). |
| Allergens | Contains sulphites |
