Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Palmento Costanzo, 0,75 l - 12,00%
100% Nerello Mascalese

€ 16,52
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Sizilien - Italien
Rosewein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Farbe

Leuchtendes zartes Rosa.

Geruch

Elegantes Bouquet von Walderdbeeren, Veilchen und Noten von Thymian und Salbei.

Geschmack

Am Gaumen angenehm mineralisch, frisch und anhaltend.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022
Typ Rosewein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosato
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Ätna
Klima Nordlage.
Bodenbeschaffenheit Schwarze und braune vulkanische Sande; Felsbrocken und Ergussgestein.
Erziehungssystem Schössling, gestützt von Kastanienstangen.
Stockdichte 8000
Hektarertrag 70 q.
Weinlese Handbuch, Mitte September
Weinbereitung 8 Stunden Kaltmazeration vor der Gärung und anschließende Gärung in Edelstahl mit ausgewählten einheimischen Hefen.
Ausbau 4 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022 € 16,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
James Suckling
91/100 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
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3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
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91/100 
2018
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2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
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90/99 
2017
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2016
Palmento Costanzo

Der Palmento Costanzo befindet sich in der Contrada Santo Spirito in der Ortschaft Passopisciaro am Nordhang des Ätnas. Hier werden seit jeher Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante und Catarratto von Hand angebaut. Heute folgen wir den Gru...

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