Ottin Fumin 2016

Ottin Fumin 2016

Ottin, 0,75 l - 13,00%
100% Fumin

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Preis 
Nicht verkäuflich

Aostatal - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Ottin Fumin 2016
Kräftige purpurrote Farbe mit veilchenblauen Reflexen, bedeutendes Bukett, das fruchtige Anklänge von reifen Beeren und Marmelade vorschlägt. Der Schlusseindruck spürt zweifelsfrei Toastbrotaromen, die die Geruchspalette komplex und nachhaltig machen. Am Gaumen erweist sich dieser Wein gut strukturiert. Er stellt die typischen Eigenschaften und die ausbalancierte Säure dieser starken Rebsorte. Der Abgang ist weich und samtig, sehr nachhaltig.

Farbe

Kräftige purpurrote Farbe mit veilchenblauen Reflexen.

Geruch

Bedeutendes Bukett, das fruchtige Anklänge von reifen Beeren und Marmelade vorschlägt. Der Schlusseindruck spürt zweifelsfrei Toastbrotaromen, die die Geruchspalette komplex und nachhaltig machen.

Geschmack

Am Gaumen erweist sich dieser Wein gut strukturiert. Er stellt die typischen Eigenschaften und die ausbalancierte Säure dieser starken Rebsorte. Der Abgang ist weich und samtig, sehr nachhaltig.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Ottin Fumin 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valle d'Aosta Fumin
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Fumin
Land Italien
Anbauregion Aostatal
Standort In Gemeinde Quart (Aosta) angebaut.
Klima In einer Höhe von ca. 600 mt. ü.d.M., Südausgerichtet.
Bodenbeschaffenheit Schlammig-sandiger Boden.
Weinbereitung 2/3 der Weintrauben wird in Stahltanks 8 Monate lang verfeinert. Das restliche 1/3 wird in neuen Holzbarriques mit Umfang von 300 lt. verfeinert.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
James Suckling
92/100 
2016
Vinous
90/100 
2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
xtraWine
90/100 
2016
Slowine
 
Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Ottin
Davon hersteller:

Die Kellerei Ottin wurde aus persönlicher Leidenschaft gegründet. Der Leidenschaft eines jungen Winzers für sein Land und seinen Wein. Einer Leidenschaft, die von weit her stammt und von die über Generationen von Weinbauern zu Weinbauer weitervererb...

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