Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019

Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019

Olivier Leflaive, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 43,14
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019

Geruch

In der Nase Noten von Pfirsich, Bratapfel und Zitrone.

Geschmack

Schöne Mineralität, frische Aromen, auch Noten von Jod sind zu finden.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fisch und warmen Austern.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Chablis
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Klima Anbauhöhe: 230-250 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Lehmig, kalkhaltig, Kimmeridge-Böden
Weinlese 100% mechanisch.
Weinbereitung Die Trauben werden sofort nach der Anlieferung im Keller schonend gepresst. Die Trauben werden zu 100% entrappt.
Ausbau 11 Monate (davon 4 Monate in Edelstahltanks) 12% in Eichenfässern, 88% im Edelstahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Fisch und warmen Austern.
Im Angebot Preis Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019 € 43,14  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2019
Wine Spectator
89/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2015
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2013
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2004
Olivier Leflaive
Davon hersteller:

Die Familie Leflaive hat neben ihrem Bauernhof schon immer einige Hektar Weinberge im Burgund besessen. Unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg stand der Großvater von Olivier, Joseph Leflaive, vor dem Konkurs seiner Stahlwerke in Saint-Etienne. Seine ...

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